- May 06 Tue 2014 14:35
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2014/5/10~5/11，早餐暫停營業一次
- Mar 28 Fri 2014 12:24
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雅室牛排館的新海味
雅室牛排館沒有選擇在推出龍蝦料理第一年，或是第一個禮拜，召開記者會；而是在第三年，邀您來品嚐，雅室認為，他們經過時間的磨練更有呈上桌的自信；而且龍蝦這道餐點在雅室牛排館菜單裡，是重要的主角，而不是配角。
雅室20年了，屹立在台北安和路的巷子裡，他們不作譁眾取寵的宣傳；當然做美味牛排是他們的強項；但是在十年前開始有了變化，美國出現了狂牛症、瘦肉精殘留等等問題，不得不坦承，作為台北東區重要指標的牛排館，雅室陷入窘境，牛排館沒有牛排可以賣，慘澹經營業績大幅下滑，甚至差點關門大吉。
撐過了陣痛期，餐飲經營出現危機感，才大膽跳脫熟悉的食材，決定選擇加拿大頂級野生鮮活龍蝦，選用的是一磅半，需要七年的時間去孕育，來自北大西洋的加拿大野生龍蝦；從初期一個月賣不到30隻，到目前一個月可以賣到500隻，這樣的努力與堅持讓龍蝦供貨廠商都跌破眼鏡。
雅室一路走來用心經營，站穩每一步，才獲得顧客的支持跟肯定，時至今日，大部分的顧客就是特別來雅室品嚐牛排與加拿大野生鮮活龍蝦，雅室堅持不做殺價競爭降低成本的經營模式，用心選擇好食材做好料理，此外，今年他們也跟加拿大駐台北貿易辦事處一同合作推廣加拿大美食。
活動期間贈獎活動
- Jan 20 Mon 2014 14:09
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2014年節期間營業時間異動公告
- Jan 16 Thu 2014 16:30
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隆重推薦！法國吉拉多生蠔 Gillardeau Oyster
- Jan 16 Thu 2014 14:59
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諾克菲勒焗生蠔 Oysters Rockefeller 現正熱賣中
這一道經典名菜味道十分濃郁雋永，是由西元1890年紐約Antoine’s餐廳所創作出來的料理，並以當時的美國富豪John D.Rockefeller來命名，更讓它迷人美味風靡全球，成為經典傳奇！
套餐開胃菜加價購 單顆 $250
額外單點－單顆 $320 / 三顆 $900 / 六顆 $1700
- Dec 16 Mon 2013 12:10
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12/25(三)、1/1(三)早餐暫停營業
- Dec 10 Tue 2013 14:04
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歡樂在雅室！耶誕&跨年繽紛饗宴(內附菜單)
http://www.steakinn.com.tw/news2013christmasmenu.html
本菜單僅適用於2013/12/24、12/25、12/31的晚餐時段
歐式手工麵包
餐湯 Soup (擇一)
招牌酥皮蘑菇濃湯 / 松露酪梨南瓜湯
- Dec 02 Mon 2013 14:39
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經典暢銷豪華套餐 Chef Recommend Classic Beef Steak Set
經典暢銷豪華套餐
Chef Recommend Classic Beef Steak Set
(此套餐附手工歐式麵包、開胃菜或沙拉、餐湯、主菜、甜點、飲料)
(Including Bread 、Appetizer or Salads、Soup、Main Course、Dessert 、Beverage)
1.蒸烤加拿大鮮活龍蝦
- Oct 30 Wed 2013 10:55
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感恩回饋慶－滿4000送500！只到11/30唷！
- Jul 31 Wed 2013 11:17
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2013年 8/3、8/4、父親節菜單&用餐需知
- Jul 31 Wed 2013 11:01
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2013/8/3、8/4早餐暫停營業
- Jul 22 Mon 2013 17:15
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【雅室牛排20周年專題報導】 我們的SOP，就是愛－優質服務生的養成訓練
服務業是沒有標準答案的！餐飲業是在做人的服務，人的產業，所以更不該用教條化的訓練方式來限制員工的可能性。我們告訴夥伴：『你希望人家怎麼樣來服務你，你就怎麼樣去服務你的顧客！』
在雅室，我們極為重視夥伴的培訓，主要是針對邏輯跟概念的傳達，然後鼓勵夥伴有自我想法的發揮及實踐，這樣的做法可以激發員工更大的工作熱情！
這張照片是我們在上牛排課程，要讓夥伴們了解食材，認識食材，尊重食材，俱備了充足的知識，才可以對自己的產品充滿信心！
