8/23 星期四當天晚餐價位為$1880~$2480之間,一共有5道主菜可供選擇。

歐式手工高纖麵包Bread

餐湯Soup
法式起司玉米南瓜湯 / 招牌酥皮蘑菇湯 / 牛排館起司麵包洋蔥湯
Pumpkin Sweet Corn Soup with Cheese / Puff Pastry Mushroom Soup / Onion Soup with Parmasan Cheese

開胃前菜Appetizer
頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉 / 香煎干貝佐魚子醬 / 阿爾薩斯焗田螺
Norway Smoked Salmon Ceasar Salad / Pan-fry Wild Scallops with Caviar / Escargot

蒸烤波士頓活龍蝦(半尾)
Boston Lobster

主菜Main Course
1.爐烤澳洲穀飼頂級老饕牛排(8oz.) 襯鮮鵝肝
Australia Top Cap Steak(8oz.) with Foie Gras
2.爐烤美國安格斯自然牛紐約客牛排(12oz.) 
USDA Natural Angus Striploin Steak(12oz.)
3.爐烤澳洲穀飼頂級菲力牛排(8oz.) 
Australia Filet Mignon(8oz.)
4.爐烤澳洲穀飼頂級肋眼牛排(10oz.) 
Australia Rib Eye Steak(10oz.) 
5.嫩烤法國春雞襯鮮鵝肝
Barbecue Poussin Chicken with Foie Gras

甜點 Dessert 
主廚手工綜合甜點
Chef's Special Dessert

飲料Beverage(擇一)
咖啡、紅茶、花茶、果汁
Coffee、Tea、Herb Tea、Juice

以上餐點另加收10%服務費 / Add 10% For Service Charge

 

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雅室牛排達人

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