根據科學研究報告,葡萄中含有果酸、維他命及礦物質,並有豐富的葡萄籽素。葡萄籽素有相當強的抗氧化作用,能加強維他命的吸收,增強免役系統,降低膽固醇及促進免血液循環及皮膚健康。除了從葡萄本身之外,也能從葡萄酒中適量的攝取。葡萄酒因為酒質濃度適中,而且紅酒中的丹寧酸有去油膩,而白酒中的果酸有去腥味之特殊功效,所以非常適合在用餐時飲用。資料來源:星坊酒業
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